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超市滥用保鲜膜留隐患,亚洲城ca88手机版网页的检测究竟落实多少?

[ 发布日期:2017-12-14 点击:1281 来源:❤ca88.com官网-亚洲城ca88手机版网页-www.ca88.com 【打印此文】 【关闭窗口】]
  常用的保鲜膜有两种,一种叫PE保鲜膜,另一种叫PVC保鲜膜,相比较而言,PVC保鲜膜更透明,粘性更强。在生产过程中,PVC保鲜膜中会添加亚洲城ca88手机版网页,也叫塑化剂,塑化剂很容易迁移到油性食物中,2005年,质检总局发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》,禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。
  
  但是,实际上很多超市记者注意到,超市鲜肉区使用的是那种大卷的保鲜膜,看上去呈黄色,透明度非常好,隔着保鲜膜可以直接看到卷轴上的文字,卷轴内侧一个标签上也印着一些说明,然而在这些文字和说明中,除了保鲜膜厂家名称等简单信息之外,记者看不到任何关于保鲜膜材质的说明。
  
  这些超市用的究竟是PE食品保鲜膜,还是禁止用来包肉食及熟食的PVC食品保鲜膜呢?
  
  长期从事食品包装研究的董金狮告诉记者,可以用一些简单的方法对PE食品保鲜膜和PVC食品保鲜膜进行初步区分:
  
  1、用PVC保鲜膜包一只碗,保鲜膜很容易黏在一起,而且非常紧密,而如果用PE保鲜膜包一只碗,虽然也会粘在一起,但却不那么紧密,粘性明显不如PVC保鲜膜。
  
  2、另外,还可以用燃烧的方法区分PE与PVC食品保鲜膜。PVC保鲜膜燃烧时离开火源容易熄灭,火焰根部呈绿色,燃烧时不会滴蜡油,而且有一股刺鼻的味道。由于材质不同,PE保鲜膜点燃后,特征和PVC完全不同。
  
  无论从外观、手感还是燃烧实验,这些超市所用的保鲜膜都符合PVC食品保鲜膜的特性。
  
  那么,PVC食品保鲜膜用来包装肉食、熟食或油脂食物,到底会对人体带来怎样的危害呢?国际食品包装协会副会长董金狮告诉记者,PVC实际上就是聚氯乙烯,聚氯乙烯是氯乙烯的聚合物,但是这种聚合物中,一般都会含有一定量的氯乙烯单体,氯乙烯单体遇热或者油就会迁移到食物中。
  
  另外,在PVC食品保鲜膜的制造过程中,还需要加入一种物质——亚洲城ca88手机版网页,而且添加量高达30%左右,而亚洲城ca88手机版网页很容易溶入到油性物质中。亚洲城ca88手机版网页溶入到食物中,可能对人的身体健康带来潜在危害,因此,明令禁止用PVC食品包装膜包装肉食、熟食及油脂食品,然而还是有相当一部分超市在违规使用PVC食品保鲜膜包装肉食或者熟食。
  
  记者一番调查下来发现,明令禁止含有塑化剂的PVC保鲜膜包裹油脂食品,然而,生产企业不标注适用范围,也不检测塑化剂的含量和迁移量,超市呢,似乎也分不清哪种是PE,哪种是PVC,坦然地用这种不该用来包装油脂食品的保鲜膜包肉包熟食,稀里糊涂的就是消费者,受到潜在危害的,也是消费者。变质的食物在短时间内就能伤害人的健康,而不合适的保鲜膜带给人的影响是潜移默化的,从长远看,麻烦或许更大。也正因如此,消费者需要提高警惕,保鲜膜的生产企业和超市,以及监管部门,更应该遵循安全原则,防患于未然。
  
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